鯖蒲鮨は、唐津の名産品「唐津Qサバ」を
独自製法で加工した、手作り商品です。
独自製法で加工した、手作り商品です。
佐賀県唐津市呉服町「大志」が、唐津市の地域ブランド発信と地域活性化の想いから、長年の経験と職人技で鯖蒲鮨を商品化しました。
鯖蒲鮨は、火入れをしない特殊技法により「唐津ブランドQサバ」と特製すり身を密着させ一体化して仕上げたオリジナル商品です。
生サバ・生かまぼこの二重の旨味と食感をご笑味ください。
鯖蒲鮨は、火入れをしない特殊技法により「唐津ブランドQサバ」と特製すり身を密着させ一体化して仕上げたオリジナル商品です。
生サバ・生かまぼこの二重の旨味と食感をご笑味ください。
美味しいお召し上がり方
本製品到着後、冷蔵庫で5時間～10時間かけてじっくりと自然解凍します。
ヒレの下に骨があるため、ヒレ下のカマ部分をカットします。（カマは骨を避け、お召し上がりいただけます）本体を5ミリくらいの厚さに切り、わさびか塩でそのままお召し上がりください。お好みでフライパンやグリルで焼いていただくこともおすすめです。
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ヒレ下のカマ部分をカットします。カットした残りの部分はフライパンやグリルで焼いていただくのもおすすめです。
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本体を5ミリくらいの厚さに切ります。
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炙りはお好みで。
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お皿に盛り付けて。
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わさびか塩でそのままお召し上がりください。
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※流水解凍は身割れの原因になりますのでお控えください。
本製品は鮮度の高い生鯖を使用しているため、取り扱いにご注意ください。
注意事項 ※お客様でご確認ください
- ●冷蔵で（1℃〜10℃）保存してください。
- ●開封後は24時間以内にお召し上がりください。
- ●再冷凍はお控えください。
- ●生鯖を使用しているため、魚肉の色・血合い等が、変色している場合がありますが、本製品に問題はありません。
- ●特製すり身に黒い粒がありますが、すり身に使用している素材ですので、問題ありません。
- ●本製品は1本1本丁寧に骨を抜いていますが、手づくりのため、稀に骨が残っている場合もあります。
- ●流水解凍は身割れの原因や、旨味が分解してしまいますので、お控えください。
- ●本製品は鮮度の高い生鯖を使用しているため、とても繊細な商品です。取り扱いにご注意ください。
●名称：魚介類加工品
●原材料名：鯖（佐賀県唐津市産）、魚肉すり身、食塩、砂糖、醸造酢／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、（一部に卵・小麦・大豆を含む）
●内容量：1本
●保存方法：要冷蔵（1℃〜10℃で保存してください。）
●販売者・製造者：呼福
〒847-0045 佐賀県唐津市京町1772番地1
●原材料名：鯖（佐賀県唐津市産）、魚肉すり身、食塩、砂糖、醸造酢／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、（一部に卵・小麦・大豆を含む）
●内容量：1本
●保存方法：要冷蔵（1℃〜10℃で保存してください。）
●販売者・製造者：呼福
〒847-0045 佐賀県唐津市京町1772番地1
生食もできる安心・安全「唐津Qサバ」。
その美味しさを、全国の皆様へ食していただきたく、技と技術の粋を尽くしました。
唐津Qサバと特製すり身を特殊加工し、火入れをしていないからこそ味わえる、素材本来の旨味と食感をご堪能ください。